Håndverksbakeri · Bergen sentrum
Brød som får tid
til å bli godt.
Vi baker alt fra bunnen hver morgen — med surdeig, ekte smør og ingen hastverk. Kom innom for ferskt brød, nytrukket kaffe og dagens bakst.
Om oss
Et lite bakeri med stort hjerte for godt brød.
Surdeig & Sønn startet som et kjøkkenbord fullt av mel og endte som et bakeri midt i byen. Vi tror på enkle råvarer, lang heving og håndverk du kan kjenne i hver bit.
Alt bakes i smått, så det vi selger i dag, er bakt i natt. Er du heldig, rekker du kanelsnurrene mens de ennå er lune.
Dagens utvalg
Meny & priser
- Surdeigsbrød Eltet for hånd, modnet over to døgn.65 kr
- Grovbrød med frø Solsikke, gresskar og lin.59 kr
- Croissant Smørbakt, lagvis og sprø.39 kr
- Kanelsnurr Klassikeren — varm fra ovnen kl. 8.42 kr
- Skolebrød Vaniljekrem og kokos.45 kr
- Focaccia Med havsalt og rosmarin.55 kr
Vi baker også kaker og brød på bestilling — ta kontakt et par dager i forveien.
Fra disken
Litt av det du finner hos oss.
Åpningstider
Vi er her når du trenger ditt daglige brød.
- Mandag–fredag
- 07–17
- Lørdag
- 08–16
- Søndag
- 09–14
Finn oss
Stikk innom — eller forhåndsbestill.
Bryggesmauet 4
5003 Bergen